Les pieux en lin pèsent de 80 à100kg. Ils doivent être remplacés régulièrement. Entre chaque bouchot, il y a des planches pour que les moules se posent dessus.
Lorsqu'on va du côté de Boyardville on aperçoit de grand pieux les uns à côté des autres où il y a des moules ; on appelle cela des bouchots.
Les bouchots doivent être parfaitement alignés et le morceau de bouchot cassé doit être retiré du sable.
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